E’ il 23 dicembre, i preparativi fervono nella FFJ Mansion. Le cucine stanno lavorando alacremente a cinque bisonti ricoperti di crema tartufata ripieni di capponi ripieni in crosta. Dalle cantine arriva una cassa di prelibatissimo Sassicaia Golden Pedigree DOPCG del 1818. Gordon Ramsey aiuta diligentemente Chez Marmittòn nella delicatissima preparazione della sua specialità più nota, i celestiali vol au vent sans rien dedans. (Continua a leggere)

Natale, tempo di riunioni familiari e spesso di devastanti abbuffate attorno a tavole imbandite. Non so voi, ma tutti gli anni qualcuno, tra amici e parenti, mi chiede di preparare o suggerire qualche colonna sonora adatta al cosiddetto “spirito natalizio” e di solito lo faccio volentieri, mettendoci l’ingrediente del jazz. Ho suggerito allora agli amici di Free Fall Jazz l’idea di estendere il servizio anche per i lettori del blog, giusto per fornire qualche spunto di possibile utilità. Per l’occasione ho scelto una decina di dischi con qualche link di prova, per poter fare un assaggio, come se si fosse in qualche gastronomia per l’acquisto di qualche leccornia tipica da proporre nel menu natalizio. (Continua a leggere)